موکاپات قهوه ساز موکا کرم پمپی طرح بیالتی

موکاپات پمپی مخصوص سه نفر قابل استفاده در خانه و خارج از خانه یک قهوه ساز روگازی به شمار می‌آید که با استفاده از این دستگاه می‌تواند قهوه اسپرسو با کرما خوبی تهیه کنید.
معمولاً موکاپات ها یا قهوه ساز های روگازی توانایی گرفتن یک قهوه اسپرسو غلیظ باکرما خوب را ندارند. این دستگاه به دلیل داشتن پمپ روی مخزن بالایی به راحتی می تواند کرمای مناسبی روی قهوه ایجاد کند.
این قهوه ساز ساخت چین و با کیفیت بسیار بالایی است. سوپاپ استفاده شده در این دستگاه ایتالیایی است که سبب می‌شود فشار ایجاد شده بر روی قهوه بیشتر باشد و در نتیجه قهوه بهتری به عمل آید.
از این دستگاه همچنین می‌توان برای تهیه کاپوچینو و گرفتن کف از شیر نیز استفاده کرد.

طرز استفاده از مکاپات پمپی:

•  مخزن پایینی را تا زیر سوپاپ با آب پر می کنیم.
• سبد قهوه را داخل مخزن آب گذاشته و قهوه را داخل آن می‌ریزیم با تمپر یاته قاشق پیمانه، قهوهرا داخل سبد قهوه تمپ و صاف میکنیم.
• قسمت بالای دستگاه را به صورت پیچی بر روی مخزن پایینی می‌بندیم و با استفاده از شعله ملایم که زیر آن قرار می‌گیرد قهوه آماده می شود، بعد از ریختن قهوه داخل مخزن بالایی شعله را خاموش می کنیم.
• در نهایت با بالا و پایین بردن پمپ عمل خامه گیری یاکرمای قهوه را شروع می‌کنیم، این عمل را حدود ۲۰ بار انجام می‌دهیم تا کرما بر روی قهوه ایجاد شود.

دقت کنید که درجه اسیاب دانه های قهوه زیاد نباشد که در این صورت حتی با پمپ زدن هم نمیتوانید کرمای خوبی از قهوه بگیرید.